抓斗式挖泥船是利用旋转式挖泥机的吊杆及钢索来悬挂泥斗；在抓斗本身重量的作用下，放入海底抓取泥土。然后开动斗索绞车，吊斗索即通过吊杆顶端的滑轮，将抓斗关闭，升起，再转动挖泥机到预定点（或泥驳）将泥卸掉。挖泥机又转回挖掘地点，进行挖泥，如此循环作业。抓斗式挖泥船主要用于挖取粘土、淤泥、孵石、宜抓取细砂、粉砂。抓斗式挖泥船主要动力是吊机，吊机的原动机一般是体积小、功率大的高速柴油机。
挖泥船只要在使用的时候注意以下几点在保养的时候就更加省事：
1、在使用挖泥船之前要检查挖泥船上面螺丝的松紧，定期的加上润滑油，提率。
2、在保障完成工程的前提下，合理的安排施工时间，绞吸式挖泥船，避免挖泥船劳动强度过大，造成不必要的损坏。
3、在挖泥船停止工作时，一定要将挖泥船拴牢固，避免被大水冲走或碰撞到别的地方，造成损坏。
4、要避免挖泥船在恶劣天气环境下工作，如大风、暴雨、台风、海啸等。
5、要注意保持环境卫生，不要造成污染。
挖泥船一般用于清理河道的淤泥，由于不同河道的淤泥状况不同，绞吸式挖泥船价格，为挖泥船安全施工，所以在挖泥船施工时，要注意以下使用方法；
1、注意泥浆浓度。泥浆浓度含量是生产功率的重要参数，必须把握均衡适宜的泥浆浓度。
2、时刻关注挖泥船运转状态，对集泥区的回流水实施全程监控，定时对截流沟进行调整，以避免因其回流导致环境污染。
3、对场外的输浆管线路进行严厉的巡查。
4、要确保挖泥船施工进度的前提下，科学安排施工作业时间，以避免挖泥船过度作业，造成管道损坏而形成泥浆迸出的问题。
5、为避免挖泥船呈现地漏等问题对水体发生污染和噪声影响邻近村民，要尽可能的挑选性能好、噪声小的挖泥船
6、夜晚尽量不要进行工作。特殊情况需对挖泥船上的探照设备充分使用，人员安排到位
机械式挖泥船与水力式挖泥船的区分挖泥船分类形式很多，分成机械式与水力式两类来介绍。
机械式挖泥舱又分链斗式挖泥船、抓斗式挖泥船以及铲斗式挖泥船三种，环保绞吸式挖泥船施工，水力式挖泥船分为绞吸式控泥船和耙吸式挖泥船两种。机械式挖泥船利用各种斗和铲来挖取水厂应提取到水面的疏缓物，水力式挖泥船是利用离心泵将水和疏缓物混合成的泥浆经管道从硫缓现场输送到卸泥地点。由于水底土质不一，操作条件不同，机械式和水力式挖泥船有着各自不同的用途
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