·1· 一、餐车 1．餐厅布置整齐美观、艺术大方、色调宜人。2．餐厅车窗挂遮光帘和网纱帘，平整干净。窗帘拉合开放呈一字型，做到整齐一致。 3．酒吧间、售货室、配电室挂窗帘。 4．餐桌铺布质台布，边沿下垂约10厘米，桌面靠窗左侧配花，花瓶内外清洁，石子干净无杂物。桌面靠窗右侧放四味架（瓶内有物）；中间放牙签盅（内装适量牙签）；餐桌中部（靠走道）放烟灰缸。 5．备有重点旅客就餐时使用的布质台布、筷架（筷带套）、碟、汤羹、碗和相应的茶具、酒具。 6．餐厅设有清真席，桌号为2号（K型车为7号），桌面上放清真席标牌，并备有炊、餐具
炸串车
首先，大家知道炸串餐车不只，炸串车，并且环保，移动炸串车，共同的规划，精深的工艺，使燃料充沛焚烧，节约能源，对身体无害。凉菜餐车厂家指出，多功能快餐车的质量信得过，并且得到了客户的共同好评，真实完成健康环保，舒适节能，满意客户的不求需求。 不只能够做出多种美味，并且，无油烟，耗能少，热效高，活动便利等，真实做到，环保和健康，并且品种多，既经济实用，又方便，具有广泛性，在大型工厂，机场，校园，医院，烧烤炸串车，宾馆，办公楼等场所深受广阔顾客的喜欢。 凉菜餐车能够说作为一种方便的方法存在着，它节能，发展前景杰出现在备受商场重视。以上就是关于凉菜餐车的一些信息介绍，更多关于凉菜餐车的信息可以到我们的了解！另外，在使用凉菜餐车的过程中，电池的运用情况是十分要害的，对厢车的全体功能会有很大的影响。因而，咱们在运用的时分，必定要留意的一个问题就是留意防止一些不标准的运用方法。
蒜蓉辣酱 做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒（爱吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱（蒜蓉留一半后放）边熬边加盐、糖（少许），米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，便宜炸串车，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶。 贴士：这种辣椒酱可以和市面的那种有名的蒜蓉辣椒酱比美。还有一个诀窍就是捞一小块泡菜坛里酸掉牙的老萝卜和番茄一起搅，酱的味道特别香。花生辣酱 做法：干辣椒25克，熟花生150克，花椒40粒，食油适量，咸盐2勺，味精少许。将辣椒和花椒烘干，捣成碎末；熟花生褪皮，然后，将花生仁捣碎；将捣碎的3种原料加入咸盐、味精搅拌均匀；炒锅上火，色拉油烧制七分热，拌好的原料倒入锅中，用筷子翻炒，这时会有呛鼻的辣味窜出，然后加入半碗清水（如掌握不好油温的话，在倒入辣椒的同时，就添加清水）。盖上锅盖，大火焖，逼出水分，熬至粘稠状。起锅，晾冷，将做好的花生辣酱装入一个玻璃瓶中，随吃随取。 贴士：此酱做法简单，成本低廉，原料方便，既好吃又实惠，味道比老干妈、老干爹之类强多了。嗜食辣者可选用辣味十足的朝天椒作原料，也可加重辣椒分量；如不爱食辣，可选用普通辣椒。除花生外，芝麻，核桃，瓜子都可依此方法制作成辣酱。
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